◎今月のランチの逸品◎
《ぶりの揚げびたし》
脂ののった新鮮なぶりをレア揚げにし　あっさりな出汁で仕上げました(゜))<<

◎季節のお豆腐◎
《ブロッコリー豆腐》
旬のブロッコリーを低温で蒸しあげ　ブロッコリーの甘味を引き出し　ペーストしてお豆腐にしてみました🥦